Čokoládový puding z avokáda

Zloženie:

1 zrelé avokádo

2 zrelé banány

1L kakao

1/2 lyžičky škorica

trošku medu

štipka vanilka

štipka kardamón

Postup:

Olúpeme jedno úplne zrelé avokádo a 2 zrelé banány a vložíme ich do misky. Prisypeme 1 plnšiu lyžicu nepraženého raw kakaa, štipku vanilky a kardamónu a dosladíme to troškou medu, naozaj nie veľa, aby ste si to nepresladili. Trošku medu, alebo iného sladidla je však potrebné pridať. Všetko spolu rozmixujeme tyčovým mixérom a je to. Puding môžete posypať sezónnym ovocím a kokosom. Je nielen zdravý, ale aj veľmi veľmi chutný.

Upozornenie:

Puding je nutné zjesť okamžite, nakoľko avokádo oxiduje na vzduchu, hnedne. Recept je pre 1 až 2 osoby.